在傳統(tǒng)大盤雞烹飪方法和祖?zhèn)髅胤降幕A上，研究數(shù)年，不斷完善創(chuàng)新。以麻、辣為主，佐以二十幾種天然香料烹制而成的欣慰，還有獨家的手工辣條，選用上好的雞腿肉，將它燉的酥爛香嫩，最后搭配燜的火候正好的土豆與生菜。
1、地址：鹽湖區(qū)富源路富源澡堂隔壁（絳縣坤記現(xiàn)燉大盤雞）
電話：13994892244
2、地址：鹽湖區(qū)槐豫東路與槐東南路交叉口向北50米路東（晉運大胡子大盤雞）
電話：18103595001
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